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About the owner

村上昇

◆新商品：まぐろ角煮浜しぐれ　かつお角煮浜しぐれ 　食の工業化が進み化学調味料、食品添加物を多用した多種多様な加工食品が増えております。同時にかつてはなかったアレルギー疾患や生活習慣病などに悩まされる時代にもなりました。そんな中当店の焼津伝統製法・生炊き「かつお角煮」「まぐろ角煮」は化学調味料、食品添加物を使わぬ伝統製法を踏襲した角煮です。調味も地元醤油と砂糖、生姜（生姜）のシンプルナ甘辛味に仕上げてあり、かめば程よい歯応えと一粒一粒より広がる鰹、鮪の旨みを楽しめ、お勧めです。 また堅さを気になさる小さなお子様やお年寄りの方の召し上がり方は次の⇒を参照下さい。 ⇒食べ方 ⇒動画/おにぎらず（おにぎり）